Mobile Kassen sorgen für Kundenzufriedenheit
13. November 2009 | 
Autor: Mobile Kassen verschiedener Hersteller sind seit einiger Zeit im Einsatz. Die ersten bekannten kamen von einer Salzburger Firma, die ersten Einsatzgebiete waren entsprechend auf Skihütten und in Discotheken. Gerade Betreiber von Skihütten mit weitläufigen Sonnenterrassen hatten sich begeistert auf die handlichen, elektronischen Bestellblöcke gestürzt, da die ständige Lauferei auf dem großen Terrain viel Zeit kostete.
Mit mobilen Kassen konnten die Sonnenanbeter direkt am Liegestuhl bedient werden, der Umsatz gesteigert werden, denn oft waren ohne die mobilen Kassen Bestellwünsche ganz einfach übersehen worden. Auch in Diskotheken, wo die Tische oft nur erreichbar sind, wenn sich der Kellner über die gefüllte Tanzfläche quält, macht der Einsatz mobiler Kassen Sinn. Eine mobile Kasse wird von der Bedienung im Holster am Gürtel mitgeführt, zusammen mit einem mobilen Drucker, der sich ebenfalls am Gürtel befindet. So ausgerüstet, kann der Kellner Bestellungen aufnehmen, aber auch abrechnen und den Bon ausdrucken. Im Falle einer Bestellung wird diese direkt per Funk an die Theke gesendet, die Getränke werden zum Servieren bereitgestellt und der Kellner braucht nur noch das Tablett mitnehmen und Servieren. So muss er nicht so viel laufen und die Gäste werden schneller bedient, weil er in der Zwischenzeit schon weitere Bestellungen aufnehmen kann und möglicherweise alles zusammen auf einem Tablett servieren kann.
Eine weltneue Innovation kombiniert die Vorteile von stationärer und mobiler Kasse. Die Hybridkasse POS Mobile XL von Vectron ist sowohl im stationären Einsatz, als auch mobil zu nutzen. Sie ist im stationären Einsatz klein und kompakt und passt hinter jede Theke, ohne zu stören. Das Mobilteil bietet ein großes Display mit Touch Screen und ermöglicht besten Service direkt vor Ort.
Mobile Kassen bieten Vorteile, sowohl für das Servicepersonal, als auch für den Gast. Der Kellner spart eindeutig Zeit und viele Wege sind nicht nötig, so dass er sich entspannter dem Service am Gast widmen kann. Speisen und Getränke kommen so frisch wie möglich zum Gast. Moderne mobile Kassen verfügen über Displays mit brillanter Wiedergabe, können Fotos darstellen, falls der Gast mehr Informationen wünscht. Neigungssensoren drehen in dem Fall das Bild auf dem Display zum Gast. Auch bei Sonnenlicht ist alles gut lesbar, da der Helligkeitssensor die Darstellung optimiert, im Dunkeln mit Hintergrundbeleuchtung.
Kombiniert mit einem Kellnerrufsystem, wird die mobile Kasse zum Allrounder in der Gastronomie mit großen Flächen. Hat der Gast einen Bestellwunsch, drückt er auf den Knopf und der Kellner wird über die Kasse per Vibrationsalarm oder optischem, akustischem Signal informiert. So muss kein Gast darauf warten, noch eine Runde zu bestellen, der schnelle Service freut den Gast. Wer hat sich nicht schon einmal darüber geärgert, dass der Kellner immer mit vollem Körpereinsatz aufmerksam gemacht werden muss, wenn man bestellen oder bezahlen möchte. Das kostet Zeit und Nerven. Letztendlich fühlt sich der Gast gut betreut und empfiehlt das Restaurant gern weiter.
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